紫油姜制作方法

1、子姜一袋，可在超市和网上都可以买到

2、将子姜清洗千净，晒干水份。

3、晾晒好的子姜切成薄片备用。

4、将酱油倒入汤锅里，点火煮开。煮开的酱油让它完全冷却

5、准备一个无油无生水的干净玻璃坛子。把姜片放入到坛子里。

6、将晾凉后的酱油倒入坛子里，在上面放少许食盐，盖上坛子盖就行。

7、最后在坛沿内放入清水，等上十天半月后就可以享用了