1、一到超市货架前就会被各种盐弄得眼花缭乱，海盐 、湖盐、竹盐......都不知该买哪一种~
2、说白了，这些盐就是来源不同：
各种名目的盐，什么区别？
海盐：将海水引入盐田后前后经日晒而成；
湖盐（池盐）：只要有盐湖，那就直接采或盐湖中的卤水在盐田中晒；
3、矿盐（岩盐）：从盐矿床开采的，岩盐深埋于地下100米~3000米处；
井盐：用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水。
4、营养成分和价值上没啥大差别。比“纯”，井矿盐；比咸味正，海盐！
5、可能大家还在超市发现了近年来流行的竹盐，这又是什么样的存在？
竹盐，其实早在宋代就出现了。将粗盐用黄泥封在竹筒中高温煅烧，既去除了盐巴中的杂味，还有一丝竹子清香。
