酸奶布丁的做法

1、鱼胶粉先用凉水浸泡 ，然后隔热水搅拌至溶解，

2、牛奶加入白糖，小火加热至微微沸腾，关火，

3、加入吉利丁液，搅拌至充分融化，

4、加入酸奶，搅拌均匀，

5、过筛一下，去掉泡沫，这样成品能更细腻，

6、装入布丁瓶中，

7、入冰箱，冷藏4个小时以上，凝固即可食用。