粉蒸排骨怎么做

1、葱洗净打结，姜洗净切片，排骨洗血水沥干，酱油，料酒，白糖，葱，姜，五香粉，拌匀，腌制入味。

2、清洗藕断，竖切为二，横切成片，用盐腌半小时，将排骨藕片与五香米粉搅拌至排骨藕片都裹上一层米粉。

3、将排骨藕片，交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入锅蒸15分钟至熟即可。

4、总结如下。