微波炉版椰蓉紫薯饼

1、准备好食材；

2、将紫薯去皮，切成片，放入微波炉，选择微波火力P100（也就是高火），加热5分钟；

3、取出紫薯，加入2勺椰子粉；

4、用勺子将紫薯压成紫薯泥；

5、取1勺紫薯捏成小圆团；

6、紫薯球均匀地沾上椰蓉，用手压扁并塑形；

7、将紫薯饼均匀地摆放在盘子里，放入微波炉，选择微波火力P100（也就是高火），加热2分钟即可食用；