中翅烧冬瓜的做法

1、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、中翅（已清洗）、香葱

2、将已清洗好的中翅放在案板上用刀划上几刀。

3、取平底锅置火上加2汤勺油烧热，下入中翅煎至两面金黄。

4、烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。

5、接着，合入煎好的中翅翻炒一下。

6、然后，加适量的清水。

7、加3汤勺生抽。

8、加1.5勺竹盐，

9、加1汤勺白糖。

10、调味煮开。

11、煮至汤汁差不多了，冬瓜熟软。

12、最后，出锅装盘、搁入香葱，即成。