口味香辣的青红里脊丝制作过程

1、里脊肉一块洗净备用

2、里脊肉切丝后拌入少量盐和生姜腌制半小时；

3、先温油小火滑熟肉丝，捞起备用；

4、锅烧热下入青红椒翻炒，边加水边炒，不用油，这样青红椒丝会变软

5、再倒入滑好的肉丝，加食盐、味精调味，翻炒几下即可出锅了。

6、软甜且不辣，鲜香入味