1、准备一包酸菜鱼调料包，里面有：酸菜包、腌鱼料包、调味包、调味酱包。
2、鱼肉洗干净，按你喜欢的形状剁开，切片也行，然后放入腌鱼料包、料酒、食盐，拌匀，腌制15分钟。
3、豆腐切成小块，准备一点姜葱蒜，如下图。
4、可以准备一点蔬菜，我准备的是西兰花，先水煮熟，控水备用。
5、炒锅热油，先把姜葱蒜炒香。
6、然后放入酸菜包、调味酱包，翻炒均匀。
7、接着加入一个浓汤宝和适量清水，烧开。
8、放入鱼肉和豆腐中小火炖20分钟。
9、最后放入调味包和蔬菜，拌匀，烧开即可。
1、准备一包酸菜鱼调料包，里面包含酸菜包、腌鱼料包、调味包、调味酱包；
2、鱼肉剁块或者切片，用腌鱼料包和食盐、料酒腌制15分钟；
3、豆腐切块、洗净，蔬菜水煮熟，控水备用；
4、准备一点姜葱蒜，先热油炒香；
5、然后放入调味酱包和酸菜，翻炒均匀；
6、加入适量清水和一个浓汤宝，大火烧开；
7、然后放入豆腐和鱼，先烧开，再中小火炖15-20分钟；
8、最后放入蔬菜、调味包，拌匀，烧开即可。
