椒盐富贵虾的做法

1、锅内热油，分次加入富贵虾炸制。

2、炸至表皮变色，壳明显变硬后捞出；待油温升高后再复炸一次，捞出沥干油。

3、锅内加入少许油，爆香葱蒜。

4、加入洋葱煸炒一会儿。

5、加入红椒煸炒一会儿。

6、加入富贵虾。

7、倒入少许花雕酒，翻炒。

8、待酒气挥发后加入椒盐，翻炒匀即可。