如何做青椒炒肉丝

1、准备好食材，将瘦肉切丝。

2、加入盐、胡椒粉、老抽，淀粉，花生油，搅拌均匀。

3、调汁：在碗中加入适量生抽，耗油，盐，白糖，鸡精，淀粉，水，调匀备用。

4、油热下肉丝滑熟，捞出备用。

5、油热下葱蒜，青椒丝，炒至断生。

6、倒入肉丝，料汁，翻炒均匀即可，美味即成。