芹菜的家常做法

1、芹菜，番茄洗净备用。

2、洗好的青菜斜切条。

3、锅里放开水过一下芹菜，这样炒出来的芹菜不苦，而且更嫩。过好水后备用。

4、姜，蒜切末，番茄切片。

5、锅里放油，先放生姜，然后是芹菜，翻炒至七分熟放蒜，最后放番茄，加入盐，十三香，老抽，鸡精，完成装盘。