1、保质期:是从生产日期那一天开始计算。
2、比如食品袋上标注生产日期是2019年3月1号。保质期是三个月，那么它的有效期是2019年6月1日之前。如果到2019年6月2日就是已经过期一天了。
3、计算保质期，例如蛋糕的生产日期为11月10日的00：00点，保质期为3天，那么它的保质期截止的时间是在11月13日的00:00。
4、每种物品可以根据这样的方法进行计算，可清楚的知道自己的物品过期的时间。
5、一般是通过实验室里在固定的温度下对食品进行保存，超过多少时间在对食品进行检测，多少同样的过程中计算得到的最佳食用时间和保质时间的。
