如何调制五仁月饼馅

 时间:2024-10-19 03:32:55

五仁月唤魇兄溱饼馅

用料:

核桃仁 50g, 瓜子仁 30g, 白芝麻 30g, 黑芝麻 30g, 花生仁 40g, 艳粕啄暴葡萄干 20g, 糯米粉 50g, 油 20g, 白砂糖 30g, 蜂蜜 30ml

如何调制五仁月饼馅

做法:

将核桃仁、花生仁和瓜子仁铺在烤盘中,颗粒大的在中间(通常温度较高的区域)。放入烤箱中层,用180℃烤10 分钟至瓜子变色。

将花生去皮,然后与核桃一同切成小粒。

如何调制五仁月饼馅

将黑芝麻和白芝麻放入炒锅,小火焙炒至散发香气,白芝麻微微变黄。

将糯米粉放入干净炒锅,小火炒至微微变色。

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如何调制五仁月饼馅如何调制五仁月饼馅葡萄干、核桃仁碎、花生碎、瓜子仁、黑芝麻、白芝麻、白砂糖和糯米粉混合均匀。

如何调制五仁月饼馅

加入色拉油和蜂蜜搅拌成团,分成小份即可包制月饼。

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