猪肚汤怎么做养胃又好喝

1、首先把山药切成段，20克莲子温水泡发，猪肚加入10克盐，10克白醋，10克面粉，10克水揉搓

2、锅中放入猪肚，加上10克葱，10克姜，10克料酒，10克花椒煮五分钟捞出，猪肚切成条

3、锅中加入100克水，倒入猪肚，加上10克葱，10克姜炖一个小时，再倒入莲子，山药炖三十分钟后放入10克枸杞，10克盐，10克胡椒粉，10克葱花即可