鸡蛋火腿手抓饼的做法

 时间:2024-10-22 12:12:55

1、准备好所用的食材,小葱洗干净只取葱叶,火腿肠剥去外皮,冰箱随时冷冻手抓饼派上用场了

鸡蛋火腿手抓饼的做法

2、鸡蛋磕入碗里打散,火腿肠切成小粒,小葱叶子切成葱花,装盘备用

鸡蛋火腿手抓饼的做法

3、切好的火腿粒和葱花、食盐一起放入把蛋液里,用筷子搅拌均匀

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4、锅中小火烧热,无需放油,直接放入手抓饼,煎至底部微黄

鸡蛋火腿手抓饼的做法

5、汤勺舀入2勺蛋液,倒在手抓饼上,边缘不要倒,防止流出

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6、把蛋液加热至开始凝固后,用铲子铲起手抓饼,对折一起,成饺子状

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7、中小火把手抓饼的两面煎至金黄后,装盘即可盛出

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8、成品

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