1、第一步，首先，创建空白Excel文档，重命名为“最大值和最小值.xlsx”，如下图所示：
2、第二步，打开“最大值和最小值.xlsx”文档，切换到方方格子，如下图所示：
3、第三步，在Excel空白sheet页制作一张表格，有日期、水果和价格，如下图所示：
4、第四步，选中这张表格，找到“插入”，依次“插入-》数据透视表”，弹出窗口，如下图所示：
5、第五步，选择一个表或区域，然后点击“确定”，如下图所示：
6、第六步，行标签选择“水果”，数值选择“价格”，如下图所示：
7、第七步，最后，进行值字段设置，选择“最大值”或“最小值”，如下图所示：
