泡椒春笋的做法

1、准备好所需材料

2、肉片洗干净用盐、生抽、黄酒腌制十五分钟

3、春笋去壳并切除老根部位

4、将笋切成薄片

5、锅内放水烧开将笋放入锅内焯水并加入一勺盐去除笋的涩味

6、锅内放油烧热放入肉片翻炒

7、快速翻炒至肉片发白盛出备用

8、锅内放油烧热放入泡椒

9、将笋放入锅内翻炒加入一勺生抽提鲜

10、加入适量盐调味

11、最后放入肉片并加半勺糖提鲜然后盛出

12、放上香菜点缀拍上成品图，一道美味又下饭的泡椒春笋就完成了。