牛蒡鱿鱼汤

1、牛蒡洗净后削皮，切成薄片备用。

2、鱿鱼干剪成小块，放入温水中浸泡至变软，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入牛蒡翻炒后放入鱿鱼干和适量水大火烧开转中火炖30分钟，撒入盐、味精调味即可。