赤小豆豆浆的比例是和水1比5，白糖适量。赤小豆是豆科植物赤豆或赤小豆的种子，为植物类中药。赤小豆味酸，甘，药性平和。归心，小肠经。赤小豆的主要成分为蛋白质，三萜皂苷，膳食纤维，糖类，微量元素等。其中，皂苷是主要发挥作用的成分。
赤小豆的介绍
赤小豆不是红豆，两者不是一种东西。从外观上看，红豆体积大，比较圆，为暗棕红色。赤小豆为椭圆形，比较细长，表面平滑有光泽。红豆有补血养血的作用，多用于日常，硬度较低。赤小豆利水的作用比较强，硬度较高，不容易煮烂。
赤小豆，又称赤豆，红饭豆，饭豆，蛋白豆，赤山豆，外形与红豆相似而稍微细长。主要用于中药材，常与红豆混用，可整粒食用，或用于煮饭，煮粥，做赤豆汤。
具有消水肿，通乳汁，增强免疫力等功效。消水肿赤小豆常作为利尿剂治疗水肿患者，包括心源性水肿，肾病水肿，肝硬化腹水，脚气病浮肿，孕妇或产后浮肿。
