重庆人吃火锅必点的几道菜

1、鸭肠，烫法，七上八下，重庆人民多年总结的经验，保证鸭肠脆度，好吃。

3、宽粉或者叫红薯粉，一定要这种宽的，大约烫五分钟，吃起来糯叽叽的。是小编的最爱。

5、鹌鹑蛋，煮在红汤里面，越久味道越醇厚。

7、土豆片，有的喜欢吃脆一点的有的喜欢吃软一点的，素菜在红汤里面变得非常的有滋味。