怎样烧蹄膀好吃

 时间:2024-10-12 00:34:16

1、将蹄膀洗净剁好备用;

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2、将胡萝卜洗净切成块备用;

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3、将姜、蒜、桂皮、花椒洗净切好备用;

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4、先将蹄膀倒入冷水中,淖下水;

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5、去掉浮沫,然后将蹄膀盛起来备用;

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6、锅中放入适量玉米油;

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7、加入适量花椒,可以帮助去腥;

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8、加入切好的姜、蒜、桂皮;

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9、加入适量豆瓣酱;

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10、炒出香味;

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11、将蹄膀倒入锅中;

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12、反复翻炒,多炒一会,让蹄膀入味;

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13、加入适量酱油;

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14、翻炒一会;

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15、加入适量食盐;

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16、加入切好的胡萝卜;

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17、煮至胡萝卜熟透,美味的烧蹄膀就做好了。

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