绿豆芽的做：豆芽小炒肉

1、备齐食材：绿豆芽、瘦肉、青尖椒。

2、绿豆芽洗净控水，瘦肉切粗丝，青尖椒切小段。

3、锅中倒入豆油烧至六成熟加入瘦肉丝，炒至瘦肉丝变色。

4、加入绿豆芽和青尖椒翻炒。

5、加入适量食盐调味。

6、加入适量酱油翻炒。

7、炒至绿豆芽变软，调入少许鸡精。