带汤芹菜炒年糕的做法

1、将要用的年糕清洗一下，以备用。

2、将清洗的年糕切成片状。

3、将要用的芹菜摘去叶子，切小段。

4、要用的肉丁切好，姜片也切一下。

5、开小火，锅里倒入油，加入盐和姜片。

6、等油温有点热了，将肉丁倒入翻炒。

7、炒出肉香，多炒一下。

8、将芹菜和切好的年糕一起倒入。

9、来回翻炒，注意不要让年糕粘锅。

10、加入黄酒，翻炒一下。

11、加入酱油。

12、来回翻炒。

13、加入适量的水。

14、关火，加入味精。

15、最后翻炒一下，呈起即可。