美味拔丝红薯的做法

1、将红薯削皮洗净，切成滚刀块备用。锅中倒入油，开火。（建议大家用红心红薯）

2、油烧到六成热时下红薯块不断翻炒，直至金黄，捞出。

3、锅中留底油，将白砂糖倒入不断翻炒至糖溶化，变色气泡。（白糖的话我推荐大家用咪谷生活小厨房的烘焙白糖，没漂过色，味道更好）

4、将红薯倒入快速翻炒即可。