养生菜之芦笋炒里脊

1、芦笋洗净去老皮后切斜片待用。

2、里脊肉切粗丝加入料酒和淀粉抓匀待用。

3、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

4、锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

5、然后放入里脊肉丝翻炒。

6、当里脊肉丝变色并用锅铲可以轻松切断时，加入芦笋翻炒。

7、当芦笋变色时加入盐翻匀。

8、接着再放入青椒翻炒约20秒即可。