泡子、丸子的传统吃法

1、用开水冲泡花椒。

2、就这样，一定要出颜色。就很好。

3、倒入丸子里，丸子用大碗装。

4、泡子也是一样的。

5、要加盐适量。因为泡子里没有加盐，所以这时候后要加盐适量。

6、最后，还要切几片姜调味。

7、放入蒸锅里，开始蒸。

8、盖好盖子，大火蒸。最少要蒸10分钟。

9、看看，10分钟后，泡子和丸子的状态。这就是最传统的吃法，和米饭同时熟，带热气上桌。过年有许多菜，蒸好饭，菜也凉了。这是不是最好的吃法？