如何做美味可口的香干榨菜肉丝

香干榨菜肉丝是我们经常在餐馆看到的一道美味又实惠的佳肴，自己动手也并不难哦。

食材

香干 八片

肉丝 适量

榨菜 半袋

青椒 三个

生姜 少量

香干榨菜肉丝的做法

1、 准备工作是比较费时间的，肉用姜末，老抽，盐，生粉，料酒腌制十分钟，香干切条，青椒切条

2、 肉丝先下锅爆炒，加盐，加点糖提鲜，加老抽，加生抽，最后加点醋，佐料都少量多次，自己边做边品尝，以后就有经验了

3、 肉丝爆炒后加入之前准备的青椒，榨菜，香干，一起翻炒，榨菜本来就有味儿，也不用多加佐料了，味道差不多就可以了