教你做香菇卤肉饭，好吃的停不下来！

1、猪肉切成小块，加入料酒，酱油，十三香，鸡精，冰糖提前腌制。

2、干香菇泡发后切成条状

3、将泡发香菇的水留下，放到一旁备用

4、紫洋葱切成块，蒜头切成大块

5、将油加热，洋葱蒜头放入炒香，炒到洋葱蒜头干黄将洋葱蒜头取出，

6、将肉放入炒过洋葱蒜头的油锅没翻炒

7、再加入香菇条继续翻炒，后加入泡发香菇的水，大火煮开

8、小火闷半个小时后，把准备好的青菜在卤汤烫熟，食材都熟后，盛出，装盘，即可。