一步到位爆炒猪肝的做法

1、猪肝一份，超市买的切好的，也可以买整块的自己切薄片

2、小葱切段，泡姜泡椒大蒜切末，不用太细

3、放入嫩肉粉，料酒搅拌均匀

4、放入豆瓣酱，泡姜泡椒大蒜搅拌均匀

5、在放入葱段适量淋上食用油拌匀

6、炒锅热油倒入猪肝，油要多，炒出来才好吃，不停的翻炒，炒至猪肝每一片变色立马关火起锅，预计三十秒左右。

7、成品图：超级香，超级嫩

8、成品图

9、每一片都很嫩，一点也不老

10、很大一份的，光盘啦哈哈哈