1、海水鱼含有较多的卵磷脂，可以控制人体脑细胞退化，有益智抗衰老的功效。
2、海水鱼含有丰富的维生素D，有利于人体骨骼和牙齿的生长。有效地预防骨质疏松症。
3、海水鱼体内有含氮化合物，它的主要成分是胶原蛋白。鱼鳔有“海洋人参”之称，含有大量的胶原蛋白，可以延缓皮肤衰老。
4、海水鱼体内含有牛磺酸，可以预防动脉硬化。牛磺酸还可以促进婴儿大脑的发育，提高婴儿眼对暗的适应能力。
5、海水鱼体内含有人体健康所必需的必需脂肪酸，可以促进脑细胞的发育提高记忆力。
6、海水鱼体内含有的蛋白质， 95%都可以被人体的肠胃吸收。对健康十分有利。
7、海水鱼肉中含有DHA，EPA，可以防治冠心病，降低血脂，降低血液粘稠度。
8、鱼脑俗称”脑黄金“，对辅助治疗老年痴呆症，有一定的效果。
9、鱼鳞可以增强记忆力，对预防动脉硬化，高血压，心脏病，都有一定的疗效，鱼鳞中含有的抗癌物质可以防癌。
10、海水鱼如此滴有营养，就让我们开开心心的吃鱼吧。么么哒！
