南瓜奶冻的做法

1、将南瓜洗净，从中心位置竖切一大半，然后去瓤，将其放入一个小碗中，保证不倒不晃不倾斜。放入蒸锅中，蒸15分钟左右。蒸熟后取出

2、将吉利丁片放入凉开水中，使其变得柔软

3、将牛奶倒入奶锅中，加入适量白砂糖，加热，使糖完全溶解后倒出

4、将泡软的吉利丁片放入热牛奶中。搅拌均匀，使其充分融化

5、将加入了吉利丁片和白糖的牛奶倒入蒸好的南瓜中

6、放凉后放置于冰箱中，4小时以后取出，切块装盘即可