山药芝士糯米卷的做法

1、铁棍山药上锅蒸熟，去皮后用擀面杖捣成泥状，倒入白砂糖，搅拌均匀加入糯米粉揉成光滑面团（如果面团较干，可以适量加一些清水，如果太湿，可以加一点糯米粉调整）

2、再将面团平均分成8个小剂子

3、每个小剂子揉圆按扁包入芝士碎捏成球状再把面团搓成如图的长条，糯米面团没有延展性，注意动作轻柔噢

4、然后将山药糯米团均匀裹上一层蛋液再粘面包糠

5、电饼铛内倒入薄薄一层油

6、中火将各个面煎至金黄，大概8分钟时间