简易鸡蛋卷的做法

1、烧油锅（最好用不沾锅），油不用多，加适量食用盐。喜欢淡味的也可以不放盐。

3、把鸡蛋蛋黄搅开，尽量蛋黄和蛋清均匀。

5、把卷好的鸡蛋翻到另一边再煎一会儿。

6、把煎好的蛋卷用锅铲从中间切开。