1、红豆洗净，浸泡4小时或者隔天晚上泡好。
3、陈皮连同泡发的水，和红豆一起倒入锅里煮软。时间半小时都一小时不等，根据自己的红豆泡发程度。
5、软烂的熟红豆果皮一起加入料理机，加适量水打成泥，如果没有机子，可以用筛子，锅铲，擀面杖等工具压成眨饲遛赔碎就行，不需要非常碎，有颗粒炒制过程压一下就会烂，有点颗粒感吃起来也很真实，所以不要很纠结泥状效果。
7、称好的白砂糖，油和麦芽糖。
9、加入全部的白砂糖，小火继续搅拌，要小心热气冒出的泡，很容易溅起来烫到皮肤。
11、经过2-2.5小时，完工。这个时间可能因为打泥时加入的水量延长或者缩短。
