羊杂汤的做法

1、用清水多洗几次，切好

2、凉水下锅，煮沸，焯一下…羊肠很多小肥肉，建议大家还是要买羊杂

3、焯好了，砂锅里面放油，炒花椒、姜片、葱，然后倒水

4、同时我又准备了白萝卜，切片，豆腐切条

5、放羊杂的在放点料酒，羊杂先煮20分钟，然后放萝卜和豆腐再煮15分钟，放盐，然后再煮5分钟

6、关火…放香菜、香油、白胡椒粉…很香！ 口味偏重的还可以放醋和辣椒油