关于鸡蛋的新鲜做法

新鲜物语之鸡蛋布丁

准备材料：牛奶（250g）；鸡蛋（2个）；白糖（80g）

材料准备齐全，按个人所需按照比例增加(或者减少)分量

牛奶和糖粉放入碗中，用打蛋器搅拌均匀

分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅均匀后即成布丁液状

把搅拌均匀的布丁液过滤2~3次

 把过滤好的布丁液安静放置半小时左右

分别装入三到四个小碗中

在烤盘中注水，把容器放入烤盘中，烤盘中的水需超过布丁模一半

把烤盘送入烤箱中层，用165度的上下火，烤30分钟左右

温馨小建议：冷藏后味道更佳