美味的水煮鱼

1、鱼洗净，去除腥线，鱼肉削薄片。

2、豆芽菜洗净，锅中烧热水焯熟，装入盆中备用。

3、生葱切段，姜切片备用。

4、热锅加食用油，烧热后放花椒、麻椒。

5、加入火锅底料煸炒。

6、加葱段、姜片爆炒出香味，加清水大火烧开。

7、倒入生鱼片，炖煮片刻即可。

8、最后将煮好的鱼片倒入豆芽菜内，一盆美味的水煮鱼即完成。