火腿糯米蛋的做法

1、糯米提前泡四个小时

2、火腿肉切丁

3、咸鸭蛋一头敲出一个小洞，洞口别太大，把蛋清控出去留蛋黄

4、将玉米粒火腿糯米混合搅拌，放一点酱油调色，然后装入蛋内

5、不要装的太满，因为米在蒸的过程中会膨胀。但结果是也没膨胀多少

6、隔水蒸，米熟了就好

7、火腿放多了，有点咸，下面的蛋黄个人认为很好吃