洋葱胡萝卜炒鸡胗

1、鸡胗洗净后切成丝，加入适量的生抽、南德搅拌均匀腌制一会。胡萝卜洗净后切成细丝，洋葱切成丝。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香花椒，接着倒入鸡胗，翻炒至变色后加入胡萝卜，翻炒一会至出红油，这时加入洋葱，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。

3、待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。