凉拌千张木耳的家常做法

1、千张洗干净切丝。

2、青椒切丝，有红椒也可以切一点颜色搭配更好看。

3、泡发木耳，然后洗干净。

4、锅里放水烧开。

5、分别放入千张，木耳，青椒丝焯水断生。

6、焯水3-5分钟左右就可以捞出过凉水。

7、准备一个碗调凉拌汁，碗里分别放适量的白糖，食盐，生抽，豆瓣酱，牛肉酱，香油，花椒油，陈醋，然后搅拌均匀。

8、倒入千张木耳青椒丝搅拌。好吃的凉拌千张木耳就可以吃啦。