好吃的毛豆梭子蟹

1、蟹买来洗净去鳃，列干。

2、横切面蘸上面粉，以防下油锅时蟹黄散开。

3、油锅里稍微箭一会儿（不用翻炒），随后加水及料酒焖煮下

4、随后加入酱油，入味着色

5、放入葱姜，去腥。

6、剩下来的面粉，加水调成糊状，一起入锅烹煮。

7、不一会儿~刚才还水水的汤汁就会变成粘稠的糊状了。