如何制作羊肉烧麦

1、羊肉用所有调味料拌匀

白萝卜去皮

擦丝，切碎。

拌入肉馅

2、面粉用适量水和甜菜粉和成饺子面团

擀成饺子皮，要比平时的略大。三四片摞一起，每片之间多放些面粉。

3、用烧麦皮专用擀面杖沿着饺子皮的边缘转着擀一圈

花边呈现

包入馅料

4、上面不要捏实

5、蛋黄蒸熟

6、如图放在烧麦中心，入锅，十分钟蒸熟。