豆渣鸡蛋饼的做法

1、将虾仁、胡萝卜、韭菜苔、火腿肠切碎粒状；

2、榨豆浆后剩余的豆腐渣放入小盆中，然后放入两个鸡蛋；

3、将虾仁、火腿肠、韭菜苔、胡萝卜放入小盆中；

4、放入少许盐；

5、放入一小勺白糖；

6、放入适量面粉；

7、调制成稀一些的面糊；

8、平底锅中放入少量调和油；

9、将心形模具放入锅中，舀起一些面糊倒入模具中，然后拿起，再摊下一个；

10、煎至一面定型变成金黄色；

11、将煎好的小饼放入盘中即可食用了，很美味呢！喜欢你就试一试。