怎么自制葡萄奶酥

1、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色略变浅

2、依次加入3个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀，每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个

3、低筋面粉过筛后倒入打发好的黄油中

4、用手把面粉和黄油混合均匀

5、倒入葡萄干

6、和成一个柔软的面团

7、用擀面杖擀成厚约1厘米的面片

8、将面片切成大小约为4.5*3cm的长方形

9、用半个蛋黄液刷在表面。放入预热好的烤箱，上下火，180度，烤15分钟左右即可