味美鲜香的肉末杏鲍菇

1、现成的肉馅，加少许酱油,盐,料酒，拌匀，放置十五分钟

2、杏鲍菇切成小块

3、蒜切片，葱切小段

4、锅中放少许油，油热后放入腌好的肉末，炒到肉末变色后盛出

5、继续用锅中的底油，下入葱蒜炒香

6、放入杏鲍菇和适量的盐，翻炒一下

7、炒到杏鲍菇微微上色，倒入小半碗清水,适量生抽,蚝油，盖盖焖煮五分钟

8、倒入少许水淀粉翻炒收汁

9、倒入肉末，翻炒两分钟左右

10、盛盘～