1、将酵母放牛奶中融解，与高粉A一起揉匀，发酵至两倍大，发好内部呈蜂窝状。
2、黄油，糖，盐放一搅动成糊状，分次加入蛋液搅匀。
3、将步骤一和二搅匀。
4、加入面粉B揉成光滑的面团。
5、加入干果葡萄干揉匀，然后松驰三十分钟。分割成三等份再松驰15分钟。
6、将松驰好的面团擀成1.5厘米的椭圆形，折起来，上面比下面短一公分。烤箱内放一盘热水，放入面团发酵至1.5倍大。
7、烤箱预热180度，上下火，中层20分钟。
8、出炉后刷两次融化的黄油，再撒上厚厚上糖粉，用油纸包上封存一周等所有味道融合，糖粉由白变黄食用口味最佳。
