1、红枣去核，用料理机打成泥状，并用电子秤秤出100克的重量，同样用电子称秤出其它材料的重量。
2、将所有材料混合均匀，搂成光滑的面团，放在面盆中盖上盖发酵，待面团发酵至2倍大，用手指按下一个坑不会回弹面就发好了。
3、将面团再次排气揉匀，揉匀后用擀面杖擀成约1.5cm厚的面皮。
4、用刷子在面皮上刷一层薄薄的水，然后从面皮边沿开始圈，收口要收紧。
5、将条状的面用刀切成大小均匀的馒头剂子。
6、蒸锅底部和四周用刷子刷上一层薄薄的植物油，将馒头逐个摆入蒸锅，盖上盖醒20分钟后再开火蒸制。
7、醒好后，凉水下锅开大火蒸制，上汽后蒸20分钟关火，焖5分钟再打开锅盖，松软好吃的枣泥馒头就做好了！
