家常小菜之凉拌海带丝

1、首先，将干海带放盆里加满水，泡一天 。泡的时候，可以过一段时间（建议两三个小时）翻一翻，换换水。

2、将泡好的海带洗干净。洗掉里面的残留的沙子，别吃得时候垫牙。

3、在案板上将洗净的海带丝切成条，要一根根的切，切的最好是粗细均匀。

4、将切条的海带丝放锅里加水煮熟，煮开水后再多煮20分钟，确保海带丝全部煮熟了。

5、捞出煮熟后的海带丝，静置，放凉。但是不要放在冰箱里面，容易冻坏了不好吃。

6、加入适量酱油，盐、味精  ，搅拌。喜欢吃辣的人，还可以辣椒粉、胡椒粉之类的调料。