花椒怎么晒才不会裂开

1、晾晒地方

花椒要选择在竹席、篷布或是坚实平整不起灰的土地面上晾晒。

2、晾晒方法

晒花椒时不要用手抓，要用竹棍做一双长筷子，把花椒夹住均匀地摊放在席片上

3、晾晒时间

晾晒每隔2-3个小时用竹竿将花椒翻面，保证两面都能晒干。

4、保存方法

花椒晒干后应及时收回，可以装入塑料袋内，扎好口，这样晒花椒就不会裂开。