营养主食——菠菜椒盐花卷

1、菠菜洗干净，焯水过凉。

2、加少量水，用料理机打磨成汁。

3、用菠菜汁加酵母和面醒发1小时。

4、面发好。

5、取出揉匀排气。

6、擀成大饼，涂上一层油。

7、再撒上花椒粉和盐。

8、卷起。

9、做成花卷生坯，饧15分钟。

10、入蒸锅，开锅后蒸20分钟即可。